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フィリピンで絶対試したい！現地で大人気♡赤い蜂印のファストフード
こんにちは、ライターの井上です。 今回は、フィリピン独特の食文化を垣間見ることができるファストフード店についてご紹介いたします。
フィリピンのファストフード
マクドナルドやケンタッキーフライドチキン、バーガーキングといったファストフードチェーンが多く展開しているフィリピン。
その中でも、現地の人々から絶大な支持を集めるフィリピン発祥のブランドが、「Jollibee（ジョリビー）」です。
マクドナルドを抑えて国内トップシェアを誇るこちらは、もともとはアイスクリーム店からのスタートだったそう。
現在は国内にとどまらず、アメリカや東南アジア諸国などにも進出する有名ファストフードブランドへと成長を遂げています。
ジョリビーからわかるフィリピンの食文化
出典 Stephen McGrath on flickr
ファストフード店で食べるものといえば、ハンバーガーやポテトフライ、コーラやアイスクリームが定番ですよね。
しかしフィリピンのファストフード店では、「Rice Meal（ライスミール）」というメニューが大人気！
こちらは、フライドチキンやパテがお米とセットになったもの。
「ファストフードとお米」という組み合わせがなんとも不思議ですが、日本と同様に米が主食のフィリピンでは、その食習慣をファストフードメニューにも取り入れているのだそうです。
見渡してみると、実に多くのフィリピン人が注文している大人気商品！
「日本のファストフード店で米を提供しているところはないよ」とフィリピン人の友人に伝えたところ、すごく驚いていたのが印象的でした。
更にジョリビーの人気メニューといえば、甘いスパゲッティ。
「ミリエンダ」と呼ばれるおやつとして、フィリピンではスパゲッティを食べる習慣があるため、このようなメニューが誕生したのだと思います。
甘さの秘密は、スパゲティに使用されているバナナケチャップ。
トマトケチャップと比べて酸味が少なく甘いため、ジョリビーのスパゲッティも甘めの味になるのだそうです。
フィリピン人の好みや食習慣に合ったメニューを提供していることが、ジョリビーの人気の理由なのですね。
みんな大好き！ジョリビーの赤い蜂
出典 ekkun on flickr
他のファストフードチェーンと同様、ジョリビーにもオリジナルのマスコットキャラクターがいます。
蜂をモチーフにしたような、とてもかわいらしいキャラクターです。
ジョリビーでは、店内で子どもの誕生日会を開催することもできるのですが、なんとこのキャラクター（ジョリビーくん？）が実際にやって来て、一緒にお祝いをしてくれるサービスもあるのだとか。
パーティーが盛り上がること間違いなしの、嬉しいおもてなしですね。
フィリピンでファストフード店に入る際には、ぜひ今回紹介したオリジナルメニューにも注目してみてください。
世界中どこでも同じように思えるファストフード店でも、フィリピン独特の食文化を感じることができるはずです。
Ambassadorのプロフィール
by Nnn