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ミャンマーの大衆食堂が、５年間で売上７倍に！急成長を支えた３つの信念
軒先に開かれるレストラン ミャンマーはヤンゴン市内の至るところで、住宅の軒先に開かれるレストランをよく目にする。このようなお店ではたいてい、地元の人がプラスティック製の座面が低い椅子に座り、食事をとっている。一見あまり衛生的とは思えず、お腹を壊すのではと不安になるが、勇気を出して入ってみると、意外にも絶品に出会えることもある。 今回インタビューしたのは、そんな大衆食堂を営むお父さんとお母さん。地元の人たちでいつも賑わう麺料理屋は、日本のラーメン繁盛店でも１日の売上は100杯程度（※）と聞くのに、彼らはなんと140杯以上も売り上げるそうだ。 開店６年目に突入したこのお店、その成長の秘訣に迫りたい。 ...
Posted on 2018年09月21日- 4258
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リンクルージョン
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日本のお茶文化をインドネシアの大学生に紹介！そこで驚いた、文化の違い【突撃！隣の彼女の海外ライフ】
大学院生のパートナーとインドネシア・プカンバルでふたり暮らしする、Manaです。 今回は、スマトラ島にある国立大リアウ大学で、これから日本語を学ぶ新入生向けイベントを開催した際のレポをお届けします。
Posted on 2018年09月20日- 4763
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Mana
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中国発の無人スーパーがジャカルタに！インドネシア初の無人スーパー「JD.ID X-Mart」に行ってきました【突撃！隣の彼女の海外ライフ】
店員さんと一緒に こんにちは、Manaです。現在、大学院生のパートナーとふたりで、インドネシア・プカンバルに暮らしています。今回は、現地ニュースで見て気になっていた無人スーパー「JD.ID X-Mart」の体験談をお伝えします。
Posted on 2018年09月06日- 4934
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Mana
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新校開校に向けての新たな挑戦。その矢先に起こった、2016年7月1日ダッカでの悲劇【新校開設への挑戦②】
2016年、私立校開校に向け動き出しました（この話の前記事はコチラ）。 調査に時間をかけ、生徒募集の戦略も立て、順調に進めている矢先……バングラデシュで大きな事件が起きました。事件をきっかけに大きく運営方針を変更し、開校に向け再び動き出すまでを、書いていきます。 ...
Posted on 2018年09月04日- 4480
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Katsu（古澤勝志）
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【ベトナムで海外就職】現役キャリアアドバイザーがお伝えする、ベトナム就職の基礎知識【突撃！隣の彼女の海外ライフ】
こんにちは！ お久しぶりです。キャリアアドバイザーの藤田 千咲です。 今まではフィリピン・セブにて海外就職についてご案内してきましたが、今後はベトナムから情報発信をしていきます。 ベトナムに来て、もうすぐ２ヶ月が経ちます。今回は、日本人がベトナムで就職する為の基礎知識をお伝えします。
Posted on 2018年08月28日- 7773
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藤田千咲
by 日野恵美